منتديات وملتقى طلاب جامعة الامام جعفر الصادق -ع-

اهلا بالزائر الكريم شرف لنا تسجيلك في ملتقى منتديات طلاب جامعة الامام جعفر الصادق*ع (الاوقات معنا احلى)
كلمة الإدارة: السلام عليكم اعضاء منتديات جامعة الامام جعفر الصادق*ع* نتمنى لكم اطيب الاوقات في منتداكم الغالي مع فائق الاحترام والتقدير... إدارة المنتدى

    كباب حلة لحم

    شاطر

    بلبل العراق
    عضو شغلة رهيب
    عضو شغلة رهيب

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 01/01/1991
    العمر : 25
    عدد المساهمات : 379
    المزاج : Abnormal
    نقاط : 1029
    تاريخ التسجيل : 14/02/2010
    الموقع : abd_yousif90@yahoo.com


    كباب حلة لحم

    مُساهمة من طرف بلبل العراق في الجمعة فبراير 26, 2010 8:37 pm

    المكونات:
    • 450 جم من فيليه لحم فخذ الضأن (مكعبات)
    • 120 جم من البصل (المقطع)
    • 30 جم من الثوم
    • 30 مل من زيت الزيتون
    • 75 جم من الجزر
    •60 جم من البطاطس
    • 150 جرام من الخوخ المجفف (مقطع)
    • 30 جم من الزبد
    • 300 مل من مرق اللحم
    • 10 جم من إكليل الجبل (روز ماري)




    طريقة التحضير:
    يشوح اللحم فى مقلاة بها زيت الزيتون حتى يكتسب اللون البني.
    يضاف البصل والثوم إلى الضأن مع استمرار التشويح.
    يضاف إلى الخليط الخوخ المجفف والبطاطس وإكليل الجبل والجزر وتترك المقلاة على النار لمدة دقيقتين.
    يضاف مرق اللحم إلى الخليط ويغطى القدر ويترك ليغلي ببطء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يصل الصوص إلى درجة الكثافة المرغوبة وينضج اللحم تماماً.
    يوضع بعد ذلك الخليط في طبق التقديم.




    Heart of Ocean
    مراقب عام
    مراقب عام

    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 15/12/1988
    العمر : 27
    عدد المساهمات : 1067
    المزاج : المزاج كالكسي والناس عكسي
    نقاط : 1391
    تاريخ التسجيل : 20/08/2009
    الموقع : http://alsadiq-university.yoo7.com







    رد: كباب حلة لحم

    مُساهمة من طرف Heart of Ocean في الإثنين مارس 08, 2010 7:41 pm

    رهيب انتة شكرا على الكباب


    _________________



    مدريدي حد النخااااع



    memo
    مشرفة قسـم الصور

    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 01/04/1989
    العمر : 27
    عدد المساهمات : 434
    المزاج : مرح
    نقاط : 622
    تاريخ التسجيل : 25/01/2010


    رد: كباب حلة لحم

    مُساهمة من طرف memo في الإثنين مارس 08, 2010 8:22 pm

    تسلم الايادي طيب الكباب Smile


    _________________
    [/center]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 09, 2016 2:08 am