منتديات وملتقى طلاب جامعة الامام جعفر الصادق -ع-

اهلا بالزائر الكريم شرف لنا تسجيلك في ملتقى منتديات طلاب جامعة الامام جعفر الصادق*ع (الاوقات معنا احلى)

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات وملتقى طلاب جامعة الامام جعفر الصادق -ع-

اهلا بالزائر الكريم شرف لنا تسجيلك في ملتقى منتديات طلاب جامعة الامام جعفر الصادق*ع (الاوقات معنا احلى)

منتديات وملتقى طلاب جامعة الامام جعفر الصادق -ع-

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
كلمة الإدارة: السلام عليكم اعضاء منتديات جامعة الامام جعفر الصادق*ع* نتمنى لكم اطيب الاوقات في منتداكم الغالي مع فائق الاحترام والتقدير... إدارة المنتدى

3 مشترك

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

    دموع
    دموع
    عضو فضي
    عضو فضي


    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 04/02/1990
    العمر : 34
    عدد المساهمات : 662
    المزاج : عادي
    نقاط : 1603
    تاريخ التسجيل : 11/10/2010
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  V73Xi-V4bT_217015029
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  7HuaU-w0V3_940650085
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  NkT6y-t3J5_914049523
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  R6S6F-Hop5_739101136
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  W1Ei5-Al7x_648868769

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  Empty بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

    مُساهمة من طرف دموع الخميس يونيو 23, 2011 6:41 pm

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !


    *&1&*

    اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي

    فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت



    *&2&*

    إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل

    فهما يساعدنا على تخفيف الملح

    لانهما يقوما بامتصاص الملح


    *&3&*

    الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر

    ويستفاد منه لعمل حشوات للمعجنات



    *&4&*

    إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه

    توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن

    وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع

    ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة

    وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة


    *&5&*

    إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي

    فمن الممكن الاستفاده منها بتفتيتها لصنع الحلويات



    *&6&*

    حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم



    *&7&*

    ‏ الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس

    لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات‏

    واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة‏


    *&8&*

    لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء

    قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة‏

    واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق

    يسمح بامتصاص الرطوبة‏حتي لاتفسد‏

    و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية

    مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها‏

    ‏ و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ‏

    فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز‏

    *&9&*

    ‏ عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا‏‏

    أحرصي علي إضافة قليل من السكر

    فهو يساهم في الحفاظ علي لون الجزر

    ويكسبه الصلابة المطلوبة مع عدم وضع الملح‏



    *&10&*

    لاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة

    حتي لا يتعرض للفساد‏



    *&11&*

    ‏ اللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي

    لاتحتفظي بها داخل رف الثلاجة لأكثر من‏48‏ ساعة



    *&12&*

    ‏ علبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة

    فهي تعامل كاللبن المغلي

    فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام
    ice wolf
    ice wolf
    الإدارة العامة


    الجنس : ذكر
    تاريخ الميلاد : 04/11/1990
    العمر : 33
    عدد المساهمات : 280
    المزاج : Speciel
    نقاط : 583
    تاريخ التسجيل : 27/07/2010
    الموقع : https://alsadiq-university.yoo7.com
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  V73Xi-V4bT_217015029
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  7HuaU-w0V3_940650085

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  7N0hy-EJ7s_398795073

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  Empty رد: بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

    مُساهمة من طرف ice wolf الجمعة يونيو 24, 2011 3:10 am

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  12887440867
    Angel Heart
    Angel Heart
    الإدارة العامة


    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 06/08/1991
    العمر : 32
    عدد المساهمات : 448
    المزاج : حسب الوضعية
    نقاط : 611
    تاريخ التسجيل : 26/08/2009
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  V73Xi-V4bT_217015029
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  7HuaU-w0V3_940650085

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  Empty رد: بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

    مُساهمة من طرف Angel Heart الأحد يوليو 03, 2011 12:57 am

    عاااااااااااااشت الايادي
    هكذا انتي مبدعا دائما
    دموع
    دموع
    عضو فضي
    عضو فضي


    الجنس : انثى
    تاريخ الميلاد : 04/02/1990
    العمر : 34
    عدد المساهمات : 662
    المزاج : عادي
    نقاط : 1603
    تاريخ التسجيل : 11/10/2010
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  V73Xi-V4bT_217015029
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  7HuaU-w0V3_940650085
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  NkT6y-t3J5_914049523
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  R6S6F-Hop5_739101136
    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  W1Ei5-Al7x_648868769

    بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !  Empty رد: بين يديك 12 سر من اسرار المطبخ !

    مُساهمة من طرف دموع الإثنين يوليو 04, 2011 12:26 am

    شكراااااااااا Embarassed

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 2:02 am